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Système de blocage v
Dimension ouvert v
Acier : v

Gravure sur lame des couteaux

 

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Guide couteaux

Couteau Corse La Cursina Classique

 

Vous trouverez ici le véritable couteau corse artisanal appelé "La Cursina" dans sa version classique avec lame en acier inoxydable ou carbone, fabriqué par les Couteliers Antoine et Camille Zuria dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île !

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La Cursina ZURIA dans sa version classique possède soit une lame en inoxydable 12C27, soit en Carbone XC75 noire, soit en Carbone XC75 brunie polie. Pour ajouter de l'élégance à ce couteau corse, sur certains modèles, la lame est guillochée sur le dessus. De plus, vous aurez le choix entre le système de sécurité "Liner Lock" ou classique à clou.  


Jadis, couteau de berger ou de paysan Corse, la Cursina était plutôt considérée comme un outil que comme un couteau de poche. Sa particularité tient à la forme de sa lame au dos très arrondi, variant d'une région ou d'un forgeron à l'autre et comportant un tarabiscot (outil à faire des moulures dans le bois). Les manches étaient façonnés à partir des matériaux trouvés sur place (bois, os, corne).

Ce couteau rustique, un temps oublié, est aujourd'hui recherché par les chasseurs qui s'en servent pour dépecer et découper le sanglier.