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Gravure sur lame des couteaux

 

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Guide couteaux

Couteaux Berger Corse

Vous trouverez ici des couteaux de berger Corse vendus dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île ! Nous avons un catalogue important de couteaux berger avec mitre ou plein manche en bois ou en corne véritable, avec lame en acier inoxydable ou lame damas et avec système de sécurité ou à cran forcé.

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Sous-catégories

  • Couteau Berger Classique

    Nous vous proposons des couteaux berger corse classiques vendus dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île ! Notre catalogue présente des couteaux berger classiques avec mitre ou plein manche en bois ou en corne véritable, avec une lame en acier inoxydable et avec système de sécurité ou cran forcé.

  • Couteau Berger Damas

    Le Couteau berger corse à lame Damas avec manche en bois ou en corne est vendu sur notre Site et dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île !

  • Couteau Berger Hors Série

    Retrouvez-ci nos couteaux berger corse Hors Série, vendus sur notre Site et dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île !

  • Couteau Berger Tire-Bouchon

    Retrouvez-ci nos nouveaux couteaux berger Corses, des couteaux pliants avec tire-bouchon et cran de sûreté, vendus sur notre Site et dans notre coutellerie corse de Bonifacio à la pointe sud de l'île !


produits par page


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Dans notre monde agro-pastoral, ce petit instrument était destiné à enjoliver, par un travail de ciselures, les objets de la vie courante. Il faisait partie des objets de l’homme de goût, au même titre que la montre ou le petit miroir de poche.

 

Son manche courbé, directement inspiré de la corne de bélier offre un prise en main idéale et une grande précision du geste. C’est un couteau créé par un berger pour travailler. On l’utilise à la chasse pour dépecer le gibier, en raison de sa large lame, et en pointe dirigée vers l’arrière.

 

Sa lame épaisse et courte en fait un outil idéal pour la sculpture du bois et du liège. Il est le couteau approprié pour le saucisson Corse. La lame du BERGER est en acier inoxydable, ne rouille pas. Ces couteaux se font en plusieurs dimensions, adaptables à toutes les mains.

 

On utilise pour les manches :

 

  • Du vieil olivier de la région de Bonifacio, devenu sauvage appelé « dastru ».
  • De la corne de bélier (matériau d’origine)
  • Des plaquettes de bois, teintées et collées, un matériau dur et imputrescible pour les pêcheurs.