Couteau de berger pliant - manche en Olivier et lame Damas

Couteau Berger Olivier et Damas

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Couteau pliant, imaginé en Corse, manche en Olivier avec mitre, lame Damas

99,17 €
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Couteau de berger Hors Série : Olivier & damas 20.5 cm

Ce Couteau de Berger à Lame Damas fait partie des Editions Hors Série, il est signé par les Couteliers Zuria de Bonifacio.

Inspiré par la forme arrondie du couteau Corse "Le Berger", ce couteau élégant est doté d'un manche en bois d'Olivier et d'un ressort guilloché.

A l'origine, le Berger est un couteau de poche Corse. Créé pour travailler, il servait à la chasse ou pour sculpter des petites pièces de bois. Ce couteau a été créé par un berger pour travailler. On l'utilise à la chasse pour dépecer le gibier, en raison de sa large lame en pointe dirigée vers l'arrière. Sa lame épaisse et courte en fait un outil idéal pour la sculpture du bois et du liège. Le manche courbé du Berger, directement inspiré de la Corne de Bélier offre une prise en main idéale et une grande précision du geste. 

Les aciers qui composent la lame Damas ont les valeurs suivantes :

- Carbone 0,75% Manganese 0.29% Silicium 0.33% Phosphore 0.02 % Souffre 0.01% Chrome 13.05% Nickel 0.14% Molybdene 0.18% Vanadium 0.14%
- Acier Damas inoxydable grâce à sa forte teneur en Chrome
- Dureté de 58 unité Rockwell
- Technique de fabrication dite Sandwich
-Feuille d'acier Carbone coincée entre 2 parties en Damas de 35 couches chacune (35 x 2 + 1 feuille Carbone= Damas 71 couches) cela permet d’avoir un excellent tranchant 

Attention : Les manches sont en bois naturel ou en corne, chaque pièce est donc unique.

GC9062OLDA
13 Produits

Fiche technique

Acier :
Damas 71 couches
Poids :
environ 110 g
Système :
Lock Back
Manche :
Bois
Type :
Mitre
Matières :
Olivier
Dimension fermé :
11.5 cm
Dimension ouvert :
20.5 cm
Ressort :
Guilloché

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