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Couteau Corse Pialincu manche en bois de Cerf

Pialincu Bois de Cerf

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Couteau Corse artisanal appelé le Pialincu avec un manche en Bois de Cerf, un système de sécurité et une lame en acier inoxydable 14C28N ou RWL34.

138,00 €

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Couteau Corse artisanal : le Pialincu en Bois de Cerf


Fabriqué par des couteliers professionnels passionnés qui ont uni leurs savoirs : Antoine et Camille Zuria à Bonifacio (Corse), Gilles® Fontenille Pataud à Thiers et Robert Beillonnet.

Ce couteau Corse s’appelle le « Pialincu », en hommage à l’ancestral paysan bonifacien* qui quittait la citadelle avant le lever du jour pour se rendre, au pas de son âne, sur le « Piale », cette proche campagne bonifacienne où, chaque famille possédait un petit lopin de terre entouré de murs en pierres sèches. Le Pialincu y passait sa journée, tirant le meilleur parti de cette terre aride pour nourrir sa famille. Son couteau ne le quittait jamais.

Ce couteau « Pialincu » mesure, fermé 10 cm, ce qui est rare. Son mécanisme est composé d’une seule pièce avec un cran de sécurité à l’arrière. Son manche est en bois naturel (olivier, chêne, genévrier, racine de bruyère …), en corne (vache, bélier) ou en os. Sa lame est en acier inoxydable « 12C27 » ou en « RWL34 ». Il existe des modèles plus prestigieux montés avec une lame « Damas ».

*Le dernier Pialincu bonifacien s’appelait Dominique Zuria. Il est mort en 2010. Ce couteau lui est dédié.

 

Dimension & poids : 10.5 cm fermé, 19 cm ouvert , environ 100 g
Manche : véritable Bois de cerf, 1er choix, aspect brut et naturel
Lame :
- Acier inoxydable suédois 14C28N épaisseur 3 mm au talon . Dureté : 58 - 59 Hrc
- Acier spécial RWL34 épaisseur 3 mm au talon . Dureté : 58 - 59 Hrc

Ressort et Technique : Blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée fixe pour la lame : celle ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture
Ressort forgé, ciselé et poli intérieur.

Livré avec étui ceinture

 

Attention : Ceci est un couteau de fabrication artisanale, chaque pièce est donc unique et les photos non contractuelles.

PZ-BDC
7 Produits

Fiche technique

Poids :
environ 100 g
Système :
Lock Back
Manche :
Bois
Type :
Mitre
Matières :
Bois de Cerf
Dimension fermé :
10.5 cm
Dimension ouvert :
19 cm
Ressort :
Guilloché
Lame :
Plate
Tire-bouchon :
Sans Tire-bouchon
Longueur lame :
8 cm

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