Couteau fait main : La Cursina en Olivier avec lame noire - 20 cm
Ce couteau Corse pliant est fabriqué à la main dans nos ateliers à Bonifacio. La Cursina, inspirée des couteaux anciens, fait partie de la Collection des couteaux imaginés et Designés par les frères Zuria, Antoine et Camille, Couteliers à Bonifacio.
Les Cursina mesurent en général 20 cm au total, ce qui est parfaitement adapté pour les mains classiques des hommes. Les Cursina sont déclinées avec des manches différents : en bois, cornes ou os, et des lames en acier inoxydable, carbone ou Damas pour les plus belles et différents systèmes de fermeture.
Ce modèle possède un manche en bois d'Olivier, une lame noire en Carbone et un système de fermeture appelé "2 clous". Livré avec un étui en cuir.
Autrefois, ce couteau de berger ou de paysan Corse, appelé "La Cursina" était plutôt considérée comme un outil que comme un couteau de poche. Sa particularité tient à la forme de sa lame au dos très arrondi, variant d'une région ou d'un forgeron à l'autre et comportant un tarabiscot (outil à faire des moulures dans le bois). Ce couteau rustique, un temps oublié, est aujourd'hui recherché par les chasseurs qui s'en servent pour dépecer et découper le sanglier.
Attention : Ceci est un couteau fait à la main avec des matériaux naturels, chaque pièce est donc unique.