Couteau Sugoï - Santoku

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Couteau japonais de la marque Sugoï, Santoku 31 cm

57,50 €

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Couteau de cuisine Japonais Santoku : Sugoï by Zuria

Santoku signifie en japonais "les 3 dimensions" pour désigner "viande-légumes-poisson" et donc sa polyvalence pour préparer tous les aliments.

Ce couteau de cuisine japonais est Le couteau à tout faire, s'il ne fallait en avoir qu'un ce serait sans aucun doute celui-là !

Le design des couteaux japonais de la marque Sugoï, découverte lors d'un voyage en Asie, est signé by Zuria.

- La lame polyglace est martelée des deux côtés afin d'éviter aux aliments de coller à la lame lors de l'utilisation. Elle est réalisée avec un acier moderne très performant, l'AUS8 associé à l'acier 420 pour obtenir un bon tranchant et un aiguisage aisé.
- Le manche du couteau à Sashimi offre une bonne prise en main avec sa poignée lisse et droite en Stamina, une résine fabriquée avec des lamelles de bois collées et compressées, très résistant aux variations de température et hygrométriques. Le manche possède une double mitre en acier inoxydable et n'a pas de rivets.

Conseils et entretien :

Ne surtout jamais mettre votre couteau au lave-vaisselle.
Nettoyer votre couteau après usage avec une éponge à la main et bien l'essuyer.
Aiguisage à la pierre fine.

Livré dans un coffret préformé.