Couteau Corse Sperone Classique Dent de Phacochère

Sperone Phacochère

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Le "Sperone", éperon en dialecte bonifacien, en référence au lieu dit et aux rochers, est le fruit d’une collaboration étroite entre les Couteliers Zuria, Gilles® Fontenille Pataud et Robert Beillonnet.

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Ce couteau Corse doit son nom de « Sperone » à l’éperon rocheux situé à l’extrême sud des falaises calcaires de Bonifacio. Il protégeait, il y a 2000 ans, le port romain de Piantarella. Il est encore aujourd’hui un repère d’alignement pour les marins bonifaciens navigant autour des îles Lavezzi, afin d’éviter les écueils. L’originalité géologique du Sperone est mise en valeur dans le cadre paysager du golf du même nom. Le Sperone, Couteau Corse identitaire, a été fabriqué par des Artisans Couteliers passionnés : Antoine et Camille Zuria à Bonifacio (Corse) et Gilles à Thiers. Son mécanisme est composé d’une seule pièce avec un cran de sécurité situé, de façon originale, au bout du manche, tel un éperon. Ce couteau mesure 12 cm, fermé. Son manche peut être en bois naturel (olivier, chêne, genévrier, racine de bruyère …), en corne (vache, bélier) ou en os. Sa lame est généralement en acier inoxydable « 12C27 » ou en « RWL34 ». Certains modèles plus prestigieux ont une lame « Damas ».

 

Dimension & poids : 12.3 cm fermé, 22 cm ouvert, environ 130 g.
Manche : Ivoire de Phacochère
Lame : Acier inoxydable suédois 12C27 épaisseur 3 mm au talon. Dureté : 56 Hrc.
Ressort et Technique : Blocage de lame à pompe arrière (lock-back), butée fixe pour la lame : celle ci ne frappe pas le fond du couteau à la fermeture.
Ressort forgé, ciselé et poli intérieur.


Livré avec étui ceinture

 

Attention : Ceci est un couteau de fabrication artisanale, chaque pièce est donc unique et les photos non contractuelles.

SZ-IP

Fiche technique

Acier :
Inoxydable 12C27
Poids :
130 g
Système :
Lock Back
Manche :
Ivoire
Type :
Mitre
Matières :
Ivoire de Phacochère
Dimension fermé :
12.5 cm
Dimension ouvert :
22 cm
Ressort :
Guilloché
Lame :
Plate
Tire-bouchon :
Sans Tire-bouchon

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