Couteau Sugoï Sashimi

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Couteau à sushi ou sashimi de 38 cm de la marque Sugoï

65,83 €

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Couteau de cuisine Japonais à Sashimi : Sugoï by Zuria

Ce couteau de cuisine à sushi ou sashimi est idéal pour la découpe fine du poisson et pour lever les filets.

Le design des couteaux japonais de la marque Sugoï, découverte lors d'un voyage en Asie, est signé by Zuria.

- La lame polyglace est martelée d'un seul côté afin que la surface lisse permette aux aliments de ne pas coller à la lame lors de la découpe fine du poisson. Elle est réalisée avec un acier moderne très performant, l'AUS8 associé à l'acier 420 pour obtenir un bon tranchant et un aiguisage aisé.
- Le manche du couteau à Sashimi offre une bonne prise en main avec sa poignée lisse et droite en Stamina, une résine fabriquée avec des lamelles de bois collées et compressées, très résistant aux variations de température et hygrométriques. Le manche possède une double mitre en acier inoxydable et n'a pas de rivets.

Conseils et entretien :

Ne surtout jamais mettre votre couteau au lave-vaisselle.
Nettoyer votre couteau après usage avec une éponge à la main et bien l'essuyer.
Aiguisage à la pierre fine

Livré dans un coffret préformé.