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Couteau Gyuto - Sugoï by Zuria

Couteau japonais Gyuto

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Couteau de chef de 33 cm de la marque Sugoï

69,00 €
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Couteau de cuisine Japonais Gyuto : Sugoï by Zuria

Ce couteau de Chef est principalement utilisé pour émincer les grandes pièces de viande. Sa lame assez longue est idéale pour trancher facilement tous types de viande.

Le design des couteaux japonais de la marque Sugoï, découverte lors d'un voyage en Asie, est signé by Zuria.

- La lame polyglace est martelée des deux côtés afin d'éviter aux aliments de coller à la lame lors de l'utilisation. Elle est réalisée avec un acier moderne très performant, l'AUS8 associé à l'acier 420 pour obtenir un bon tranchant et un aiguisage aisé.
- Le manche du couteau à Sashimi offre une bonne prise en main avec sa poignée lisse et droite en Stamina, une résine fabriquée avec des lamelles de bois collées et compressées, très résistant aux variations de température et hygrométriques. Le manche possède une double mitre en acier inoxydable et n'a pas de rivets.

Conseils et entretien :

Ne surtout jamais mettre votre couteau au lave-vaisselle.
Nettoyer votre couteau après usage avec une éponge à la main et bien l'essuyer.
Aiguisage à la pierre fine.

Livré dans un coffret préformé.

KK1703C
20 Produits
2014-02-07

Fiche technique

Acier :
AUS-8 STAINLESS
Poids :
254 g
Manche :
Résine de bois
Type :
Double mitre
Matières :
Stamina
Dimension ouvert :
33 cm
Longueur lame :
20 cm

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