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Comment choisir le manche de son couteau ?

 


Le choix du manche d'un couteau se fait, dans un premier temps, de façon tout à fait personnelle. L'affinité que l'on peut avoir avec les matières est propre à chaque personne selon ses goûts pour les matériaux, les couleurs, le parfum, l'émotion ressentie au toucher. Il s'agit dans la majorité des cas d'un coup de coeur ou de croyance pour certains. Le manche est aussi sélectionné en fonction de l'utilisation du couteau, du confort dans la main et des propriétés des matières naturelles ou synthétiques. Il faudra tenir compte évidement de tous ces critères pour faire un choix judicieux s'il s'agit d'un couteau à usage quotidien, d'un couteau de collection ou d'un couteau / outil.




Quelles sont les différentes matières utilisées pour les manches des couteaux ?

 

De nombreux matériaux nobles sont utilisés pour la confection des manches des couteaux pliants, des couteaux que l'on affectionne particulièrement. Vous trouverez ici un aperçu des matières naturelles disponibles sur notre Site, notamment pour les couteaux corses artisanaux. Cette liste n'est pas exhaustive, il existe aussi des manches rares en ivoire de phacochère, en ivoire d'éléphant, en écailles de tortue, racine de bruyère, châtaigner, etc ... qui sont sculptés avec beaucoup d'élégance. 

 

Nous avons également des manches en résine de bois qui résistent à l'humidité tel que le Packwood pour les personnes souhaitant les utiliser quotidiennement sans avoir de contrainte comme avec des matières plus fragiles ou nécessitant plus d'attention. Le plastique, l'inox, la fibre de carbone et les manches synthétiques sont souvent employés pour les manches de couteaux / outils à usage plus intensifs ou pour la cuisine.

 


 

Arbousier

Bois d'Arbousier

Bois d'Amourette

Bois d'Amourette

Bois de serpent

Bois de Serpent

Bois de rose

Bois de Rose

Bois de Thuya

Bois de Thuya

Bouleau frisé

Bouleau frisé

Buis

Buis

Chêne Liège

Chêne

Corne de Bélier

Corne de Bélier

Corne de Buffle

Corne de Buffle

Corne de Cerf

Corne de Cerf

Ebène

Ebène

 Loupe de genévrier
Loupe de Genévrier

Noyer

Noyer

Olivier

Olivier

Os blanc

Os

Pistachier

Pistachier

Pointe de Corne

Pointe de Corne

Pointe de Corne Brute

Pointe de Corne brute